Prospero Rosado Secco - Felix Solis

O leve Prospero Rosado Secco, da pena de Felix Solis, chega à taça com um brilhante rubi. A perlage deste espumante brilha de forma persistente e fina no copo. Na taça, este spumante de Felix Solis revela aromas de framboesas e peras, complementados por caramelo. No paladar, a textura deste espumante leve apresenta-se maravilhosamente delicada. No final, este vinho da região vitivinícola Castela - La Mancha encanta com uma boa persistência. Novamente se revelam nuances de framboesa e pera.

Vinificação do Felix Solis Prospero Rosado Secco

O elegante Prospero Rosado Secco de Espanha é um lote, vinificado a partir das castas Tempranillo e Viura. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Depois do loteamento, o estágio prossegue com base no método Charmat. Em seguida, o Felix Solis Prospero Rosado Secco amadurece durante alguns meses em garrafa e é finalmente submetido ao dégorgement.

Sugestão de harmonização para o Prospero Rosado Secco de Felix Solis

Este espanhol deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para esparguete com molho de tomate e alcaparras, tortilha de alho-francês ou mousse de iogurte com papoila.

Prémios do Prospero Rosado Secco de Felix Solis

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