Riesling Kabinett - Bergdolt-Reif & Nett

O Riesling Kabinett da região vitivinícola Pfalz se revela no copo com um brilhante tom amarelo claro. Este vinho apresenta no copo notas expressivas de pêssego, mirabelle, maçã e limão. Juntam-se a isso toques de manteiga e mel.

O leve Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett nos mostra no paladar um sabor incrivelmente frutado, o que não é por acaso, já que se deve ao seu perfil de sabor doce residual. Leve e complexo, este vinho branco sedoso e denso apresenta-se no paladar. Graças à sua acidez frutada pronunciada, o Riesling Kabinett revela-se excepcionalmente fresco e vibrante no paladar. O final deste vinho branco jovem da região Pfalz, mais precisamente de Duttweiler, impressiona com um bom retrogosto. O final é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila e solo de loess.

Vinificação do Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

A base para o elegante Riesling Kabinett da Alemanha são uvas da variedade Riesling. As uvas crescem sob condições ideais na Pfalz. As videiras enterram suas raízes profundamente em solos de argila e loess. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas para a vinícola. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente trituradas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término, o Riesling Kabinett pode se harmonizar sobre as lias finas por alguns meses.

Recomendação gastronômica para o Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

Este vinho alemão é perfeito como acompanhamento para strudel de pera e limão, sopa de alho-poró ou gratinado de abóbora.

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