Riesling trocken 1 l - Thanisch

Com o Thanisch Riesling 1 l, chega ao copo um vinho branco de primeira classe. Nele apresenta-se uma cor amarelo-clara maravilhosamente luminosa. Servido numa taça de vinho branco, este vinho branco da Alemanha revela aromas deliciosamente juvenis de limão e maçã verde, arredondados por lima.

Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 7,1 gramas de açúcar residual. Tal como se pode esperar de um vinho na faixa de preço superior de entrada, este vinho alemão encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de açúcar residual. Na língua, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura extremamente leve e crocante. Graças à sua acidez de fruta presente, o Riesling 1 l mostra-se no palato impressionantemente fresco e vivo. No final, este vinho branco jovem da região do Mosel entusiasma com um bom comprimento. Voltamos a notar nuances de maçã verde e limão. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por xisto.

Vinificação do Riesling 1 l de Thanisch

O equilibrado Riesling 1 l da Alemanha é um vinho mono-varietal, vinificado a partir da casta Riesling. As uvas crescem em condições ideais no Mosel. As vinhas enterram aqui as suas raízes profundamente em solos de xisto. As uvas para este vinho branco da Alemanha são colhidas exclusivamente à mão, depois de garantido o grau de maturação ideal. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Thanisch Riesling 1 l

Beba este vinho branco da Alemanha bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de omelete com salmão e funcho, legumes de wok com peixe ou salada de endívias frutada.

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