Rioja Reserva - Monasterio De Yuso

O Rioja Reserva da pena de Monasterio De Yuso, de La Rioja, apresenta no copo uma cor rubi intensa e densa. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho tinto do Velho Mundo oferece aromas maravilhosamente complexos de ameixa, amora e ginja, complementados por outras nuances frutadas.

No palato, o Rioja Reserva de Monasterio De Yuso revela-se maravilhosamente aromático, frutado e equilibrado. Na boca, a textura deste vinho tinto poderoso apresenta-se maravilhosamente sedosa e densa. O final deste tinto da região vitivinícola de La Rioja, mais precisamente da Rioja DOCa, convence por sua bela persistência.

Vinificação do Monasterio De Yuso Rioja Reserva

O poderoso Rioja Reserva de Espanha é um vinho monovarietal, elaborado a partir da casta Tempranillo. Após a vindima, as uvas chegam de imediato à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas. À vinificação sucede um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Monasterio De Yuso Rioja Reserva

Este vinho tinto espanhol deve ser apreciado temperado, entre 15 e 18°C. Acompanha na perfeição um guisado de borrego com grão-de-bico e figos secos, cuscuz de legumes com almôndegas de vaca ou peito de pato com ervilhas-tortas.

• Mais produtos de Monasterio de Yuso