Rosado DO - Viñas del Vero

O elegante Pinko da caneta de Viñas del Vero brilha no vidro com um rosa de framboesa brilhante. O Viñas del Vero Rosado se apresenta ao conhecedor seca maravilhosamente. Este vinho rosé nunca é grosseiro ou árido, mas redondo e suave. Na língua, este vinho de rosas equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente nítida. O final deste jovem vinho rosé da região de construção de vinhos de Aragon, mais precisamente de Somontano do, finalmente impressiona com boa reverberação. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos pisos dominados por calcário e areia. Variedades de uva Merlot e Tempranillo. As uvas crescem em Aragão em condições ideais. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de areia e calcário. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A vinificação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser puxado para garrafas. Chilled pode ser apreciado a 8 a 10 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com espaguete com pesto de iogurte, cebola vermelha cheia de cuscuz e damasco ou batata doce assada com queijo de ovelha.

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