Rosé Brut Théophile - Champagne Théophile Roederer

No copo, o Rosé Brut Théophile da Champagne Théophile Roederer apresenta uma cor vermelho-claro luminosa. A efervescência deste champanhe mostra-se no copo extremamente fina, elegante e persistente. Ao rodar o copo, percebe-se neste espumante um equilíbrio perfeito, pois não se desenha nas paredes nem aquoso, nem com aspeto de xarope ou licor. Este cuvée francês apresenta no copo notas maravilhosamente expressivas de rosas, morangos e framboesas. Juntam-se a elas nuances de outras frutas.

No palato, a textura deste champanhe equilibrado apresenta-se maravilhosamente crocante. No final, este vinho da região vinícola de Champagne encanta com um comprimento notável. Mais uma vez surgem nuances de framboesa e rosa.

Vinificação do Champagne Théophile Roederer Rosé Brut Théophile

O ponto de partida para o cuvée Rosé Brut Théophile, de primeira classe e maravilhosamente equilibrado, da Champagne Théophile Roederer são as uvas Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. O Rosé Brut Théophile é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este francês irradia um charme europeu excecional, que sublinha de forma clara o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Rosé Brut Théophile da Champagne Théophile Roederer

Desfrute deste champanhe francês idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de maçãs assadas com molho de iogurte, trifle de banana no copo ou gelatina de leite de amêndoa com lichias.

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