Malbec (305)

Mal aqui, mal ali, Malbec

O vinho tinto é intenso, macio, cheio de caráter. Com bastante impacto e uma profunda simpatia pelo sabor seco. Para os amigos do bouquet escuro e defumado, a VINELLO, sua loja de vinhos para vinhos de excelência a preços acessíveis, oferece vinho Malbec online. Peça vinhos Malbec da Argentina ou França e descubra uma variedade de uva vibrante, que quase desapareceu do mundo do vinho.

Argentina ou França, desde que seja vinho Malbec

A uva Malbec escura, chamada Côt, Pressac ou Medoc em sua terra natal, é uma variedade clássica francesa. O caráter robusto e a cor intensa e escura tornaram o vinho tinto um componente popular de muitos cortes. Para cortes harmônicos, por exemplo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot são combinados com o robusto Malbec. Mesmo os renomados vinhos de Bordeaux frequentemente foram enriquecidos com Malbec, a fim de completar o corpo macio. Ao redor da cidade de Cahors, vinhos tintos de alta qualidade da variedade ainda são vinificados. No entanto, o pleno potencial da uva se revela na Argentina. Sob as magníficas condições dos Andes argentinos, especialmente na região de Mendoza, a variedade floresce e prospera a alturas nunca antes imaginadas. Hoje, 71% da produção de vinho de uvas Malbec é na Argentina e apenas cerca de 20% na França. O restante é dividido entre os EUA, África do Sul e Chile.

Monsieur Malbec faz história

Entre Bordeaux e Cahors, o Malbec, ou mais apropriadamente Côt, é nativo. Aqui também se desenvolveram os numerosos sinônimos da uva, pois cada viticultor deu seu próprio nome ao seu produto. E quando Monsieur Malbec expandiu sua vinícola cada vez mais, o nome Malbec ficou na mente das pessoas. Ao passear pelas províncias entre Quercy, Thomery e Cahors, você descobre as mais diversas denominações para este vinho tinto francês ligável ao povo.

No entanto, o Malbec, que é popular como vinho de corte, sofreu um drástico declínio quando, em 1956, uma devastadora onda de frio destruiu grandes estoques. A suscetibilidade da uva Malbec tornou-se evidente e muitos vinicultores passaram a cultivar o resistente Merlot. Além da instabilidade em relação ao frio, o míldio e a podridão estão entre as fraquezas da variedade. O cultivo na França não era ideal e o interesse pelo Malbec, sensível e trabalhosa, diminuiu.

O grande retorno do vinho Malbec aconteceu na Argentina. As condições eram perfeitas e as fraquezas da variedade quase não desempenhavam um papel. Após uma breve oscilação, o vinho tinto robusto se tornou o absoluto favorito da população local. O mundo dos vinhos internacionais também começou a notar. Os vinhos tintos das Bodegas argentinas são considerados hoje como um dos melhores que podem ser comprados além do Atlântico.

Vinho tinto Malbec com forte caráter

O resultado do desenvolvimento que a variedade de uva teve é o temperamento sul-americano combinado com a tradição europeia. Malbec - um vinho tinto seco - é extremamente colorido, às vezes negro-violeta. É característico o sabor forte e picante, com aromas de ameixa, mirtilo, chocolate, tabaco, zimbro, cereja, louro, e, às vezes, também trufas e madeira. O vinho se destaca por um equilíbrio na acidez e teor de tanino e termina em um final aveludado. Malbec é muito alcoólico e pode ser mantido por longos períodos.

Nossa recomendação de Malbec da Vinello

• Kaiken Malbec - Kaiken

Este vinho tinto Malbec é o clássico absoluto da Bodega Kaiken. Os belos vinhos intensos e complexos, de um profundo tom violeta, são oriundos da região de Mendoza e criados por Aurelio Montes, um aclamado e renomado especialista em vinhos. No nariz, o Kaiken Malbec apresenta intensos aromas frutais de bagas escuras, com notas picantes de cacau, pimenta, café, tabaco e baunilha. De acordo com a filosofia de Montes, o Kaiken Malbec representa elegância, caráter e a mais alta qualidade.

• Barrel Selection Malbec - Bodegas Salentein

Se este vinho tinto de Mendoza fosse ainda mais intenso, a garrafa iria explodir. Uma característica típica dos vinhos tintos argentinos. Na cor escura reflete o brilho violeta o aroma pleno de frutas escuras, ameixas, baunilha e chocolate. O vinho tinto macio e elegante acaricia o paladar e é requerido internacionalmente. A partir de mais de 1000 metros de altitude, das colinas de Mendoza, o Barrel Selection Malbec da Bodegas Salentein chega até você como um poderoso vinho tinto.

• Malbec Pays d’OC IGP - Terroir de Collines - Fortant de France

Também na França, a bandeira da uva aqui original é mantida. Da região de Languedoc, no sul montanhoso da Grande Nação, vem este Malbec puro e púrpura da Fortant de France. O corpo pleno e arredondado une os variados aromas de frutas e especiarias. As nuances frescas do vigoroso francês provêm da colheita que ocorre nas horas noturnas nas vinhas do Languedoc. Um representante extremamente seco dos frescos vinhos franceses.

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O vinho Malbec sempre tem um bom sabor - abra a garrafa e aproveite. No entanto, para que o vinho tinto desenvolva todo seu esplendor, há algumas coisas a serem consideradas. Aqui estão algumas informações úteis para seu prazer ao beber: