Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

O Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG, da autoria da Weingut Josef Leitz, do Rheingau, revela no copo rodado uma cor amarelo-clara brilhante. Ao rodar a taça, é possível notar neste vinho branco um equilíbrio de primeira classe, pois ele não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. O nariz deste branco do Rheingau encanta com aromas de acácia. Aprofundando ainda mais a sua aromática, surgem minerais e ervas.

Este vinho branco da Weingut Josef Leitz é ideal para puristas que preferem beber extremamente seco. O Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG chega bem perto disso, já que foi vinificado com apenas 1,4 gramas de açúcar residual. Equilibrado e complexo, este branco vibrante apresenta-se no palato. Graças à sua acidez de fruta presente, o Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG mostra-se no palato incrivelmente fresco e vivo. No final, este vinho de grande capacidade de guarda da região do Rheingau entusiasma com um comprimento notável. Mais uma vez surgem nuances de acácia. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por calcário e loess.

Vinificação do Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG

O equilibrado Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG da Alemanha é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Riesling. No Rheingau crescem as videiras que produzem as uvas para este vinho, em solos de calcário e loess. O Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este vinho alemão exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. O desenvolvimento do fruto para este vinho de Riesling é influenciado de forma nada desprezível pelo clima da região de cultivo. No Rheingau, as uvas amadurecem num clima relativamente fresco, o que se reflete, entre outras coisas, em cachos particularmente longos e uniformes e num mosto de peso moderado. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes barris de madeira, sob temperaturas controladas. Após o seu término, o elegante Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG é ainda envelhecido durante 21 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG da Weingut Josef Leitz

Desfrute deste vinho branco alemão idealmente bem refrescado, a 8 - 10°C, como acompanhante de caril de peixe com coco e lima, gratinado de espinafres com amêndoas ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

Premiações do Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG da Weingut Josef Leitz

Este vinho de Rüdesheim não encanta apenas a nós, mas também reconhecidos avaliadores de vinhos o distinguiram com 90 pontos ou mais. Entre as avaliações para a colheita de 2020 encontram-se

• Falstaff - 96 pontos

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