Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

O elegante Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG da Weingut Josef Leitz flui para a taça com um amarelo-claro brilhante. Ao rodar a taça, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio excelente, pois ele não se mostra nem aguado nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Na taça, este branco da Weingut Josef Leitz apresenta aromas de manga, complementados por minerais e carambola. O Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG revela-se ao entusiasta de vinhos maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou áspero, como se poderia esperar de um vinho do segmento de vinhos ícones. Na língua, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura extremamente crocante. Graças à sua acidez de fruta presente, o Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG revela-se no palato incrivelmente fresco e vivo. No final, este jovem vinho branco da região do Reno (Rheingau) encanta, por fim, com um comprimento notável. Mais uma vez surgem nuances de manga. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais provenientes dos solos dominados por loess e calcário.

Vinificação do Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG da Weingut Josef Leitz

O equilibrado Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG, da Alemanha, é um vinho monovarietal produzido a partir da casta Riesling. As uvas crescem em condições ótimas no Rheingau. As videiras lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de calcário e loess. O Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este vinho alemão respira um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Um fator com influência muito elevada na maturação das uvas é também o facto de as uvas Riesling se desenvolverem sob a influência de um clima relativamente fresco. Isto manifesta-se, entre outras coisas, em cachos particularmente longos e uniformes e num teor alcoólico mais moderado no vinho. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em grandes barris de madeira a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG da Weingut Josef Leitz

Este vinho branco da Alemanha deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição legumes de wok com peixe, truta frita com pêra e gengibre ou bacalhau com legumes de pepino e mostarda.

Prémios para o Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG da Weingut Josef Leitz

Além da reputação de vinho ícone, este branco da Weingut Josef Leitz também se apresenta com distinções e avaliações de topo acima dos 90 pontos. Em detalhe, para a colheita de 2020, são

• James Suckling - 98 pontos

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