Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG - Weingut Josef Leitz

O Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG, criado pela vinícola Josef Leitz do Rheingau, revela no copo de vinho uma cor amarelo-clara luminosa. Após a primeira agitação, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio de primeira classe, pois não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. O primeiro nariz do Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG apresenta notas de maçã, pêssego, pera e mirabela. Aos aspectos frutados do buquê juntam-se notas da passagem por barrica, bem como outras nuances frutadas-balsâmicas.

Este vinho alemão convence pelo seu perfil gustativo nitidamente seco. Foi engarrafado com 4,4 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, encanta este vinho alemão, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. O aroma não precisa necessariamente de muito açúcar residual. Na língua, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura incrivelmente crocante. Graças à sua acidez de fruta presente, o Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG mostra-se no palato incrivelmente fresco e vivo. O final deste vinho branco jovem da região do Rheingau, mais precisamente de Rüdesheim, impressiona por um notável prolongamento. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por loess e calcário.

Vinificação do Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG da Weingut Josef Leitz

Este vinho coloca claramente o foco numa casta, nomeadamente Riesling. Para este vinho varietal excecionalmente equilibrado da Weingut Josef Leitz, só foram utilizadas uvas da melhor qualidade. As uvas crescem em condições ideais no Rheingau. As videiras enterram aqui as suas raízes profundamente em solos de calcário e loess. Torna-se evidente que o Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG é determinado por mais do que apenas o solo de Rüdesheim. Este vinho alemão pode, em todos os sentidos, ser designado como um vinho do Velho Mundo, que se apresenta de forma extraordinariamente impressionante. O desenvolvimento das uvas para este vinho de Riesling é influenciado, em parte nada desprezível, pelo clima da região de cultivo. No Rheingau, as uvas prosperam num clima relativamente fresco, o que se reflete, entre outras coisas, em cachos particularmente longos e homogêneos e num mosto de peso moderado. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à casa de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes barris de madeira, a temperaturas controladas. Após o seu término, o elegante Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG é ainda amadurecido durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG da Weingut Josef Leitz

Este vinho alemão funciona perfeitamente como acompanhante de truta frita com pêra e gengibre, sopa de alho-poró ou omelete com salmão e funcho.

Premiações para o Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling GG da Weingut Josef Leitz

Este vinho de Rüdesheim não convence apenas a nós; críticos de vinho renomados também o premiaram com 90 pontos ou mais. Entre as avaliações para a safra 2020 encontram-se

• James Suckling – 97 pontos

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