Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

O elegante Riesling GG Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels do Weingut Josef Leitz flui com uma cor amarelo claro brilhante para a taça. Ao balançar a taça de vinho branco, é possível perceber um equilíbrio excelente, pois ele não se apresenta nem aguado nem como xarope ou licor nas paredes da taça. Na taça, este vinho branco do Weingut Josef Leitz revela aromas de mangas, complementados por minerais e fruta estrela. O Riesling GG Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels do Weingut Josef Leitz apresenta-se ao entusiasta do vinho como muito seco. Este vinho branco nunca se mostra áspero ou austero, como se poderia esperar de uma viní­cola de segmento icon. Na boca, destaca-se por uma textura incrivelmente crocante. Por sua acidez frutada presente, o Riesling GG Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels revela-se maravilhosamente fresco e vibrante no paladar. No final, este vinho branco juvenil da região do Rheingau encanta com uma extensão notável. Novamente aparecem notas de manga. No retrogosto, acrescentam-se notas minerais dos solos dominados por loess e calcário.

Vinificação do Riesling GG Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels do Weingut Josef Leitz

O equilibrado Riesling GG Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels da Alemanha é um vinho varietal, feito a partir da uva Riesling. As uvas crescem sob condições ótimas no Rheingau. Aqui, as vinhas aprofundam suas raízes em solos de calcário e loess. O Riesling GG Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels é um vinho do Velho Mundo, pois respira um charme europeu extraordinário que reforça claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Uma influência muito forte na maturação da uva é o fato de que as uvas Riesling prosperam sob um clima relativamente frio. Isso se reflete, entre outras coisas, em uvas especialmente longas e uniformes, além de um teor alcoólico mais moderado no vinho. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a prensa. Aqui, elas são cuidadosamente selecionadas e maceradas suavemente. Segue-se a fermentação em barris de madeira grandes, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho passa por uma maturação de alguns meses em levedura fina, antes de ser engarrafado finalmente.

Recomendação de harmonização para o Riesling GG Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels do Weingut Josef Leitz

Este vinho branco da Alemanha deve ser apreciado bem frio, entre 8°C e 10°C. É perfeito como vinho acompanhante para wok de vegetais com peixe, perca grelhada com gengibre e pera ou bacalhau com legumes de pepino e mostarda.

Prêmios para o Riesling GG Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels do Weingut Josef Leitz

Além de uma reputação de vinho ícone, este vinho branco do Weingut Josef Leitz também pode ostentar prêmios e avaliações de topo superiores a 90 pontos. Especificamente, para a safra 2020, incluem-se:

• James Suckling - 98 pontos

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