Silvaner - Winzerhof Stahl

O Silvaner da região de viticultura franconiana se mostra no vidro em brilhante amarelo claro cintilante. Este Stahl Weißwein de Winzerhof revela todos os tipos de pódulos, peras, limão, pêssego de vinha e mamão. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço como você pode esperar isso em um vinho no setor de vinhos de alta qualidade. Este vinho branco claro é leve e complexo no paladar. Devido ao seu atual ácido frutífero, o Silvaner aparece maravilhosamente fresco e animado no palato. No final, este vinho branco da região de crescimento de vinho franconiano finalmente inspira com um bom comprimento. Novamente, há dicas de ameixa e marmelo. Se você é perfeitamente maduro, as uvas para o Silvaner são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de um bruto e menos seletivo totalmente colhido. Após a colheita da mão, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o Silvaner pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Da Alemanha 8-10 ° C como companheiro para a panela de batata com salmão, rães de repolho ou bacalhau com vegetais de pepino-Mustard.

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