Somersault Chardonnay Weißburgunder seco - Bergdolt-Reif & Nett

No copo, o Somersault Chardonnay Weißburgunder da casa Bergdolt-Reif & Nett apresenta uma cor amarelo-claro brilhante. O primeiro nariz do Somersault Chardonnay Weißburgunder revela notas de peras, damascos e maçãs verdes. Às partes frutadas do buquê somam-se ainda mais nuances frutadas e balsâmicas.

O Bergdolt-Reif & Nett Somersault Chardonnay Weißburgunder se apresenta ao amante do vinho de forma maravilhosamente seca. Este vinho branco nunca demonstra ser grosseiro ou escasso, mas sim arredondado e suave. Equilibrado e multifacetado, este vinho branco leve e crocante se manifesta no paladar. Graças à sua acidez frutada pronunciada, o Somersault Chardonnay Weißburgunder oferece uma frescura e vivacidade encantadoras no paladar. O final deste jovem vinho branco da região da Pfalz, mais precisamente de Duttweiler, impressiona por seu bom retrogosto. O final é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por argila e solo de lodo.

Vinificação do Somersault Chardonnay Weißburgunder da Bergdolt-Reif & Nett

A base para o Cuvée Somersault Chardonnay Weißburgunder, primorosa e maravilhosamente equilibrada da Bergdolt-Reif & Nett, são as uvas Chardonnay e Weißburgunder. Na Pfalz, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e lodo. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aqui, elas são selecionadas e moídas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a sua conclusão, o Somersault Chardonnay Weißburgunder pode harmonizar-se por alguns meses sobre as lias finas.

Recomendações gastronômicas para o Bergdolt-Reif & Nett Somersault Chardonnay Weißburgunder

Desfrute deste vinho branco da Alemanha melhor resfriado a 8 - 10°C como acompanhamento para espaguete com pesto de iogurte e hortelã, batata frita com salmão ou legumes de wok com peixe.

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