Tempranillo Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum - Báron de Ley

O Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum de Báron de Ley, de La Rioja, apresenta no copo de vinho uma cor rubi densa. Nas bordas, revela ainda uma transição de cor para o vermelho-granada. Ao rodar a taça, este vinho tinto revela uma elevada viscosidade, o que se mostra em marcadas lágrimas no vidro. No nariz, este tinto de Báron de Ley revela aromas de diversas amoras-pretas e groselhas-pretas. Como se isso já não fosse impressionante, juntam-se ainda, graças ao estágio em pequena barrica de madeira, notas de chocolate e baunilha.

No palato, o Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum de Báron de Ley começa maravilhosamente seco, firme e aromático. Alguns vinhos são secos apenas no rótulo, outros são-no de verdade. Este tinto pertence a estes últimos, pois foi engarrafado com apenas 1,9 g de açúcar residual. No palato, a textura deste vinho tinto intenso apresenta-se maravilhosamente aveludada. Graças à sua viva acidez frutada, o Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum mostra-se no palato excepcionalmente fresco e vibrante. O final deste vinho tinto, com bom potencial de envelhecimento, da região vitivinícola de La Rioja, encanta por um notável comprimento.

Vinificação do Báron de Ley Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum

Este vinho tinto coloca o foco claramente numa casta, o Tempranillo. Para este vinho monovarietal maravilhosamente poderoso de Báron de Ley, só foram utilizados bagos impecavelmente selecionados. O Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este espanhol exala um charme europeu excecional que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima manual, as uvas seguem rapidamente para a adega. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em pequena madeira a temperaturas controladas. À vinificação sucede-se um estágio de alguns meses sobre borras finas, antes de o vinho ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum de Báron de Ley

Beba este vinho tinto de Espanha preferencialmente temperado entre 15 - 18°C, como acompanhante de fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, gratinado de abóbora ou ensopado de legumes com pesto.

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