Weißburgunder vom Löss - Franz Keller

O Weißburgunder vom Löss – Franz Keller encanta com a sua cor amarelo-claro radiante, que chama imediatamente a atenção. Esta casta impressiona com aromas frescos de maçãs verdes, peras maduras e delicadas notas florais. No paladar, o vinho revela-se harmonioso, com uma mineralidade subtil e uma frescura elegante. A textura aveludada e a acidez equilibrada transformam cada gole numa experiência inesquecível.

Vinificação do Weißburgunder von Löss – Franz Keller

O Weißburgunder vom Löss – Franz Keller provém de vinhas cuidadosamente trabalhadas, implantadas em solos de loess que oferecem condições de crescimento ideais para esta casta. As uvas são cultivadas em excelentes parcelas e colhidas exclusivamente à mão, a fim de garantir a qualidade e a integridade do fruto.

Após a vindima seletiva, a vinificação é realizada sob condições controladas. As uvas são prensadas suavemente para extrair as frações de mosto mais finas. A fermentação tem lugar em cubas de inox, o que preserva a frescura e o caráter frutado do vinho. Em seguida, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, o que contribui para uma complexidade e estrutura adicionais.

Sugestão de harmonização para o Weißburgunder von Löss – Franz Keller

O Weißburgunder vom Löss – Franz Keller harmoniza na perfeição com uma grande variedade de pratos. Desfrute-o com entradas leves, como uma salada fresca com queijo de cabra ou molhos frutados. Também é a companhia ideal para peixe grelhado, pratos de aves ou massas com um molho leve de natas. A sua versatilidade e frescura fazem dele um verdadeiro “must-have” para qualquer ocasião.

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