By.Ott Rosé AOC 1,5 l Magnum - Domaines Ott

O By.Ott Rosé 1.5 l Magnum dos Domaines Ott em Provence revela uma cor vermelho rubi brilhante no copo. Após o primeiro giro, um equilíbrio perfeito pode ser percebido neste vinho rosé, pois não é aguado, xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. O bouquet deste vinho rosé da Provença é cativante, com notas de framboesa e toranja. Se explorarmos mais os aromas, são adicionados groselha e chocolate.

Este vinho francês tem um sabor agradavelmente seco. Foi engarrafado com açúcar residual excecionalmente baixo. Este é um vinho de qualidade real que se destaca claramente das qualidades mais simples e, portanto, apesar de sua secura, este vinho francês naturalmente se delicia com o melhor equilíbrio. O sabor não necessita necessariamente de açúcar residual. No final, este jovem vinho rosé da região da Provença delicia-se com o seu belo comprimento. Mais uma vez, há notas de toranja e framboesa. Notas minerais dos solos dominados por arenito e ardósia são adicionadas ao acabamento.

Vinificação do By.Ott Rosé Magnum de 1,5 litro de Domaines Ott

As uvas Cinsault, Grenache, Mourvèdre e Syrah formam a base para a cuvée Magnum de 1,5 litro By.Ott Rosé de primeira classe e maravilhosamente equilibrada da Domaines Ott. As uvas crescem em condições óptimas na Provença. Aqui, as videiras cavam as suas raízes profundamente em solos de ardósia e arenito. Após a vindima, as uvas são rapidamente transportadas para a casa da prensa. Aqui são seleccionadas e cuidadosamente esmagadas. A fermentação é efectuada em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação é seguida de maturação nas borras finas durante vários meses antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de refeição para o By.Ott Rosé 1.5 litro magnum da Domaines Ott

Este vinho rosé francês é perfeito como acompanhamento de toda uma gama de ótimos pratos, mas também é um prazer beber sozinho.