Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco - Bodegas Castaño

Com o Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco chega ao copo um vinho branco de primeira classe. Nele apresenta uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo-clara. O primeiro nariz do Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco mostra nuances de peras, jasmim e maçã madura. Aos apontamentos frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O leve Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco revela na língua um sabor incrivelmente frutado, o que se deve, com toda a razão, ao seu perfil de sabor meio-doce. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco apresenta-se no palato extraordinariamente fresco e vivo. No final, este vinho branco da região de Múrcia encanta, por fim, com um belo comprimento. Voltam a destacar-se notas de pera e maçã madura. No pós-sabor, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados pela areia.

Vinificação do Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco

Este elegante vinho branco de Espanha é elaborado a partir da casta Viura. As uvas crescem em condições ideais em Múrcia. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos arenosos. As bagas para este vinho branco espanhol são colhidas exclusivamente à mão, depois de assegurar a maturação ideal. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Bodegas Castaño Casa Carmela Macabeo Dulce Blanco

Beba este vinho branco espanhol moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhamento de esparguete com pesto de iogurte e hortelã, salada de legumes com beterraba ou omelete com salmão e funcho.

• Mais produtos de Bodegas Castaño