Chenin Le Droit Chinon - Béatrice Et Pascal Lambert

O elegante Chenin Le Droit Chinon, assinado por Béatrice Et Pascal Lambert, desliza para a taça com um brilhante amarelo‑platinado. O bouquet deste vinho branco do Vale do Loire encanta com aromas de limão e laranja. Se seguimos explorando a sua aromaticidade, surgem também notas de lima.

No palato, o Chenin Le Droit Chinon de Béatrice Et Pascal Lambert inicia de forma agradavelmente aromática, frutada e equilibrada. Na boca, a textura deste vinho branco harmonioso apresenta-se maravilhosamente sedosa, carnuda e densa. O final deste vinho branco da região vinícola do Vale do Loire convence, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Béatrice Et Pascal Lambert Chenin Le Droit Chinon

A base para o equilibrado Chenin Le Droit Chinon do Vale do Loire são uvas da casta Chenin Blanc. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à casa de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em cuba de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o seu término, o Chenin Le Droit Chinon pode harmonizar-se ainda por 6 meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Chenin Le Droit Chinon de Béatrice Et Pascal Lambert

Este vinho branco francês deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição salada de espargos com quinoa, omelete com salmão e funcho ou legumes de wok com peixe.

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