Coteaux D'Aix-En-Provence Rosé Aop Édition D'Origine - Peter Riegel Weinimport

O Coteaux D'Aix-En-Provence Rosé AOP Édition D'Origine, da Peter Riegel Weinimport, da Provença, apresenta no copo de vinho uma cor vermelho-clara e brilhante. Este vinho rosé seco da Peter Riegel Weinimport é perfeito para apreciadores que gostam de seu vinho bem seco. O Coteaux D'Aix-En-Provence Rosé AOP Édition D'Origine chega muito perto disso, pois foi vinificado com apenas 0,9 gramas de açúcar residual. No paladar, a textura deste rosé equilibrado se mostra maravilhosamente leve. Graças à sua acidez frutada marcante, o Coteaux D'Aix-En-Provence Rosé AOP Édition D'Origine revela-se incrivelmente fresco e vivo no palato. O final deste rosé jovem, da região vinícola da Provença, mais precisamente de Coteaux d'Aix-en-Provence, cativa por sua bela persistência.

Vinificação do Peter Riegel Weinimport Coteaux D'Aix-En-Provence Rosé AOP Édition D'Origine

Este rosé equilibrado da França é vinificado de forma biológica a partir de uma variedade de diferentes castas. Após a vindima, as uvas seguem imediatamente para a adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado. Depois de concluída a elaboração do vinho, o Coteaux D'Aix-En-Provence Rosé AOP Édition D'Origine é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Peter Riegel Weinimport Coteaux D'Aix-En-Provence Rosé AOP Édition D'Origine

Este francês deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição omelete com salmão e funcho, caril de peixe com coco e lima ou legumes salteados no wok com peixe.

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