Cremantdu Jura Brut Nature Elegance - Arnoux Jerome

O Crémant du Jura Brut Nature Elegance de Arnoux Jerome, do Jura, apresenta no copo uma cor dourada brilhante. A perlage deste espumante mostra-se no copo. No copo, este espumante de Arnoux Jerome revela aromas de brioche, complementados por outros nuances frutados. No palato, a textura deste espumante equilibrado apresenta-se maravilhosamente leve, crocante e cremosa. O final deste espumante da região vinícola do Jura encanta por sua bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila e calcário.

Vinificação do Crémant du Jura Brut Nature Elegance de Arnoux Jerome

Este vinho concentra-se claramente numa única casta, o Chardonnay. Para este vinho monovarietal excecionalmente equilibrado de Arnoux Jerome, foram utilizadas apenas uvas da melhor qualidade. As uvas crescem sob condições ideais no Jura. As vinhas mergulham aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e calcário. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Arnoux Jerome Crémant du Jura Brut Nature Elegance

Este espumante francês deve ser apreciado bem fresco, a uma temperatura de 5 - 7°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para truta frita com gengibre e pêra, salada de espargos com quinoa ou salada de endívias frutada.

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