Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc AOP - Maison Tardieu-Laurent

Com o Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc, um vinho branco biológico de primeira classe chega à taça. Nele, revela-se uma cor maravilhosamente densa, amarelo-clara. Ao rodar a taça, este vinho branco revela uma elevada densidade e plenitude, que se mostra em lágrimas no vidro. O primeiro nariz do Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc agrada com nuances de toranjas e mangas. Aos toques frutados do bouquet juntam-se notas da maturação em barrica, como nuances ainda mais frutado-balsâmicas.

Este vinho branco da Maison Tardieu-Laurent é para pessoas que preferem 0,0 gramas de açúcar residual no vinho. O Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc aproxima-se muito disso, pois foi vinificado com apenas 0,8 gramas de açúcar residual. No palato, este vinho branco potente caracteriza-se por uma textura extremamente aveludada. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc acaricia com uma sensação agradável na boca, sem ao mesmo tempo perder a sua suculenta vivacidade. O final deste vinho branco jovem da região vinícola do Vale do Ródano, mais precisamente de Côtes du Rhône Villages, entusiasma por fim com um notável comprimento.

Vinificação do Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc da Maison Tardieu-Laurent

O poderoso Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc, de França, é um cuvée biologicamente produzido a partir das castas Clairette, Grenache Blanc, Marsanne e Roussanne. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente trituradas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc é ainda envelhecido durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Blanc

Desfrute deste vinho branco biológico de França idealmente bem refrescado, a 8 - 10°C, como acompanhante de salada de endívias com fruta, omelete com salmão e funcho ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

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