Edição Grauburgunder seco - Bergdolt-Reif & Nett

O elegante Edition Grauburgunder da casa Bergdolt-Reif & Nett flui com um brilho dourado cobre no copo. Apresenta no copo notas maravilhosas de pêssegos e maçãs verdes. Além disso, há toques de mel e minerais.

O Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder se apresenta ao amante do vinho de forma agradavelmente seca. Este vinho branco nunca se mostra rude ou escasso, mas roundo e suave. Equilibrado e multifacetado, este vinho branco crocante e robusto se revela no paladar. Com sua acidez frutada pronunciada, o Edition Grauburgunder se mostra maravilhosamente fresco e vibrante no paladar. No final, este jovem vinho branco da região da Palatinado encanta com um bom comprimento. Mais uma vez aparecem notas de pêssego e maçã verde. No retrogosto, somam-se ainda notas minerais dos solos dominados por argila e loess.

Vinificação do Bergdolt-Reif & Nett Edition Grauburgunder

Este vinho branco foca claramente em uma variedade de uva, ou seja, o Grauburgunder. Para este vinho varietal excepcionalmente equilibrado da Bergdolt-Reif & Nett, foram colhidas apenas uvas impecáveis. As uvas crescem em condições ideais na região da Palatinado. As videiras fincam suas raízes profundamente em solos de argila e loess. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aqui, são selecionadas e moídas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de inox a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Edition Grauburgunder pode harmonizar-se por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação gastronômica para o Edition Grauburgunder da Bergdolt-Reif & Nett

Este vinho branco da Alemanha deve ser apreciado bem fresco, entre 8 - 10°C. É perfeito como um vinho acompanhante para espaguete com pesto de iogurte e hortelã, sopa de alho-poró ou macarrão com bolinhos de salsicha.

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