Elbling Potio Nitteler Gipfel - Weingut Sonntag

Com o Weingut Sonntag Elbling Potio Nitteler Gipfel, chega à taça girada um vinho branco biológico de primeira classe. Nele, apresenta uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo-clara. Este vinho alemão monovarietal acaricia o copo com notas maravilhosamente expressivas de limões e maçã verde. A elas juntam-se nuances minerais.

No palato, este vinho branco leve distingue-se por uma textura incrivelmente delicada. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Elbling Potio Nitteler Gipfel mostra-se no paladar maravilhosamente fresco e vivo. O final deste vinho branco jovem da região vitivinícola do Mosel cativa, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Weingut Sonntag Elbling Potio Nitteler Gipfel

Este elegante vinho branco da Alemanha é vinificado de forma biológica a partir da casta Elbling. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Elbling Potio Nitteler Gipfel pode harmonizar-se mais alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Elbling Potio Nitteler Gipfel do Weingut Sonntag

Desfrute deste vinho branco biológico da Alemanha bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de sopa de alho-poró, tortilha de alho-poró ou gratinado de abóbora.

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