Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum - Encry

No copo, o Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum da casa Encry revela uma cor dourado-amarela brilhante. O perlage deste espumante cintila no copo. No nariz, este champanhe da Encry apresenta aromas de laranja, limão e brioche, complementados por notas minerais. No paladar, a textura deste espumante equilibrado mostra-se maravilhosamente leve, crocante e cremosa. No final, este espumante da região vinícola de Champagne encanta com um belo comprimento. Mais uma vez surgem nuances de limão e brioche.

Vinificação do Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum da Encry

A base para o equilibrado Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum de França são uvas da casta Chardonnay. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base. Após a assemblage do champanhe, segue-se o estágio adicional com base na Méthode Traditionelle. Depois, o Encry Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum estagia durante alguns meses na garrafa e é finalmente dégorgé.

Sugestão de harmonização para o Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum da Encry

Este espumante francês deve ser apreciado bem fresco, a uma temperatura de 5 - 7°C. É o acompanhamento perfeito para esparguete com pesto de iogurte e hortelã, omelete com salmão e funcho ou truta frita com pêra e gengibre.

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