Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 6,0 l Methusalem - Encry

O Grand Cru Blanc De Blancs em OHK 6,0 l Methusalem, criado pela Encry na região de Champagne, apresenta no copo de vinho uma cor amarelo-dourada brilhante. A perlage deste espumante apresenta-se na taça. O primeiro nariz do Grand Cru Blanc De Blancs em OHK 6,0 l Methusalem agrada com notas de laranjas, limões e brioche. Às partes frutadas do bouquet juntam-se minerais.

No palato, a textura deste champanhe equilibrado revela-se maravilhosamente leve, crocante e cremosa. O final deste espumante da região vinícola de Champagne, mais precisamente da Champagne, impressiona por sua bela persistência.

Vinificação do Grand Cru Blanc De Blancs em OHK 6,0 l Methusalem da Encry

O equilibrado Grand Cru Blanc De Blancs em OHK 6,0 l Methusalem da França é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Chardonnay. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Após a composição do champanhe final, o envelhecimento prossegue com base na Méthode Traditionelle. Em seguida, o vinho permanece em cave por 36 meses.

Sugestão de harmonização para o Encry Grand Cru Blanc De Blancs em OHK 6,0 l Methusalem

Beba este espumante francês idealmente bem gelado, entre 5 - 7°C, como vinho de acompanhamento para caril de peixe com coco e lima, salada de espargos com quinoa ou omelete com salmão e funcho.

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