Grauer Burgunder trocken - Martin Waßmer

O elegante Borgonha cinza Markgräflerland Martin Waßmer brilha no vidro com ouro de cobre brilhante. O nariz mostra esse Martin Waßmer Weißwein todos os tipos de laranja, flores de cerejeira, maçãs, árvores de Linden e jasmim. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão no aço inoxidável ainda se encaixa em Lovage, Garrigue e Warm Rock. O cinza Borgonha Markgräflerland já está muito próximo, pois foi feito com apenas 2,8 gramas de açúcar residual. Devido ao seu animado ácido de frutas, o cinza Borgonha Markgräflerland, no paladar, mostra seu caminho. Em Grauburgunder. Para este vinho puro maravilhosamente equilibrado de Martin Waßmer, apenas o melhor material de uva foi introduzido. As uvas crescem em Baden em condições ideais. As videiras cavam suas raízes profundamente em carros alegóricas e piso loess. No momento da maturidade ideal, as uvas para a Borgonha cinza Markgräflerland são colhidas apenas à mão sem a ajuda de máquinas brutas e menos seletivas. Após a colheita do vinho, as uvas chegam à casa da imprensa o mais rápido possível. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após seu fim, o cinza Borgonha Markgräflerland pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Seja apreciado a 8 a 10 ° C. É perfeito como um vinho que acompanha vegetais wok com peixe, panela de batata com salmão ou gratinado de espinafre com amêndoas.

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