Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese - Stefan Müller

No copo, o Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese da casa Stefan Müller revela uma cor amarelo claro brilhante. Ao balançar a taça de vinho, este vinho branco se destaca por um brilho fascinante, que faz com que dance dinamicamente na taça. No copo, este vinho branco de Stefan Müller revela aromas de pêssegos, marmelo e maçãs verdes, complementados por outras nuances frutadas. O Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese pode ser justamente descrito como excepcionalmente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente doce. Leve e complexo, este vinho branco crocante e leve apresenta-se ao paladar. Sua acidez frutada pronunciada faz com que o Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese seja impressionantemente fresco e vibrante na boca. Na passagem de boca, este vinho branco de bom envelhecimento da região da Saar encanta com uma longa persistência. Novamente, aparecem notas de marmelo e pêssego. Após a degustação, notas minerais adicionais, provenientes dos solos dominados por xisto, se unem ao perfil do vinho.

Vinificação do Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese de Stefan Müller

O elegante Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese da Alemanha é um vinho varietal, vinificado a partir da uva Riesling. As uvas crescem sob condições ideais no Saar. Os vinhedos têm suas raízes profundamente na terra de xisto. As uvas para este vinho branco alemão são colhidas manualmente, assim que atingem a maturidade ideal. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a vinícola. Aqui, elas são selecionadas e moídas cuidadosamente. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, o Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese pode harmonizar-se por alguns meses com a levedura fina.

Recomendação de harmonização para o Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese

Desfrute deste vinho branco alemão idealmente bem gelado, entre 8 - 10°C, como acompanhamento de salada de endívias frutadas, salada de aspargos com quinua ou salada de legumes com beterraba.

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