La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas DO - Marques de Murrieta

Com o Marques de Murrieta La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas chega à taça girada um vinho branco de primeira classe. Nele apresenta uma cor dourada maravilhosamente brilhante. Este vinho mostra ainda reflexos dourados no centro. Ao girar a taça, pode-se perceber neste vinho branco um equilíbrio perfeito, pois não se mostra nem aguado nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. O primeiro nariz do La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas revela nuances de rosas, laranjas e damascos. Aos toques frutados do bouquet juntam-se notas da maturação em barrica, como ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Marques de Murrieta La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com excepcionalmente pouco açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este espanhol deslumbra, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de muito açúcar. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente leve. O final deste vinho branco amadurecido da região vinícola da Galiza distingue-se por um bom prolongamento.

Vinificação do La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas de Marques de Murrieta

Este vinho branco equilibrado de Espanha é elaborado a partir da casta Alvarinho. O La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este espanhol respira um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em betão e pequenas barricas de madeira a temperaturas controladas. Após o seu término, o elegante La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas é ainda envelhecido durante alguns meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o La Comtesse de Pazo Barrantes Rías Baixas de Marques de Murrieta

Este vinho branco de Espanha deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. É perfeito como acompanhante de omelete com salmão e funcho, salada de endívias com fruta ou truta frita com pera e gengibre.

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