Mercurey Vieilles Vignes - Philippe le Hardi

O Mercurey Vieilles Vignes é um vinho tinto fascinante que se destaca pela sua cor vermelho-escura intensa. Aromas de cerejas maduras, ameixas e fina baunilha envolvem o olfato. No paladar, revela-se encorpado e harmonioso, com taninos suaves e um final longo e elegante. Este vinho é a personificação da elegância e do artesanato franceses, perfeito para apreciadores e amantes do vinho.

Vinificação do Mercurey Vieilles Vignes

As uvas para o Mercurey Vieilles Vignes provêm de vinhas velhas plantadas em solos cascalhentos. A colheita é feita à mão para garantir a qualidade das uvas. Após a vindima, as uvas são prensadas delicadamente, seguindo-se uma fermentação tradicional. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês, o que confere ao vinho complexidade e profundidade adicionais.

Sugestão de harmonização para o Mercurey Vieilles Vignes

O Mercurey Vieilles Vignes harmoniza de forma excelente com diversos pratos. Recomendamos:

• 1. Carne de vaca grelhada
• 2. Pratos de borrego
• 3. Tábuas de queijos intensos
• 4. Pratos de caça

Desfrute deste vinho extraordinário em ocasiões especiais ou simplesmente num jantar aconchegante.

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