Obac 1,5 l Magnum - Binigrau

No copo, o Obac 1,5 l Magnum, da autoria da Binigrau, apresenta uma cor rubi intensa. Ao rodar a taça, este vinho tinto revela uma grande densidade e plenitude, visível nas lágrimas marcantes no vidro. Este corte espanhol acaricia o nariz com notas maravilhosamente expressivas de groselhas pretas. Somam-se a isso nuances de cereja preta, alcaçuz e baunilha.

O Binigrau Obac 1,5 l Magnum apresenta-se ao amante de vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou magro, mas sim redondo e sedoso. No palato, este vinho tinto vigoroso caracteriza-se por uma textura extraordinariamente densa. O final deste tinto com boa capacidade de envelhecimento, da região vitivinícola das Baleares, encanta por uma persistência agradável.

Vinificação do Obac 1,5 l Magnum de Binigrau

A base do poderoso Obac 1,5 l Magnum das Baleares são uvas das castas Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot e Syrah. O Obac 1,5 l Magnum é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este espanhol exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega, onde são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o poderoso Obac 1,5 l Magnum é ainda estagiado durante 14 meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Binigrau Obac 1,5 l Magnum

Desfrute deste vinho tinto de Espanha idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhante de pimentos recheados, rolos de couve ou gratinado de abóbora.

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