Riesling Tonmergel - J. Trautwein

No copo, o Riesling Tonmergel da pena de J. Trautwein revela uma cor amarelo-claro brilhante. O primeiro nariz do Riesling Tonmergel acaricia com nuances de maçã madura e limões. Aos aspetos frutados do bouquet juntam-se minerais.

O J. Trautwein Riesling Tonmergel apresenta-se ao apreciador de vinho deliciosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou magro, mas sim redondo e macio. Graças à sua acidez de fruta marcante, o Riesling Tonmergel revela-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. O final deste vinho branco da região vinícola da Rheinhessen entusiasma, por fim, com uma bela persistência. O acabamento é ainda acompanhado por toques minerais dos solos dominados por argila e marga.

Vinificação do J. Trautwein Riesling Tonmergel

A base para o equilibrado Riesling Tonmergel da Alemanha são uvas da casta Riesling. As uvas crescem em condições ideais na Rheinhessen. As vinhas lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e marga. Após a vindima, as uvas chegam imediatamente à adega de prensagem. Aqui são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, a fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término .

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