Sons de Prades - Miguel Torres

Os filhos de Prades, que foram desenvolvidos no barril, a partir da região de viticultura da Catalunha, se revela em um amarelo dourado brilhante no vidro. Após o primeiro giro, você pode perceber um equilíbrio perfeito com este vinho branco, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes de vidro. No copo, este vinho branco de Miguel Torres revela aromas de toranjas, laranjas, toranja rosa, musicas e kumquats, complementados por ervas mediterrâneas, chocolate amargo e garguela. Este vinho inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um vinho na área de vinhos de topo, esse espanhol naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O aroma não requer necessariamente muito açúcar residual. O final deste vinho branco jovem da região de crescimento de vinhos da Catalunha, mais precisamente da catalunia, finalmente convence com um belo nachhall. Este vinho se concentra claramente no foco, uma variedade de uva, a saber, Chardonnay. Somente o material de uva da primeira classe foi introduzido para este vinho excepcionalmente equilibrado de Miguel Torres. Os Sons de Prades são um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, porque esse espanhol exala um extraordinário charme europeu que claramente enfatiza o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. O fato de as uvas Chardonnay prosperarem sob a influência de um clima quente também tem um impacto considerável no desenvolvimento do acordo de leitura. Entre outras coisas, isso se manifesta em uvas particularmente bem -e um teor de álcool bastante alto no vinho. Após a colheita da mão, as uvas chegam rapidamente à casa de imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável e em madeira pequena a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido. Seja apreciado a 11 a 13 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com uma salada de legumes com beterraba, espaguete com pesto de iogurte ou vegetais wok com peixe.

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