Vermador Rosado Alicante DO - Pinoso

Com o Pinoso Vermador Rosado Alicante, um rosé biológico de primeira classe chega à taça. Ele apresenta uma cor maravilhosamente brilhante, vermelho-clara. No copo, este vinho rosé da Pinoso oferece aromas de morangos, groselhas pretas e ameixas, complementados por outros nuances frutados. O Pinoso Vermador Rosado Alicante apresenta-se ao apreciador de vinho deliciosamente seco. Este rosé nunca se mostra grosseiro ou magro, como seria de esperar de um vinho na faixa acima dos 4 euros. No paladar, a textura deste rosé equilibrado é maravilhosamente leve. Graças à acidez de fruta bem equilibrada, o Vermador Rosado Alicante acaricia o palato com uma sensação macia, sem perder a suculenta vivacidade. No final, este rosé jovem da região vinícola de Valência encanta com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de morango e groselha preta.

Vinificação do Vermador Rosado Alicante da Pinoso

A base do equilibrado Vermador Rosado Alicante de Valência são uvas da casta Monastrell. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Vermador Rosado Alicante da Pinoso

Este vinho rosé de Espanha deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. É perfeito como vinho acompanhante de sopa de alho-francês, massa com almôndegas de salsicha ou tortilha de alho-francês.

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