Chardonnay Geisberg - Weingut Wageck

Com o Weingut Wageck Chardonnay Geisberg chega ao copo cristalino um vinho branco de primeira classe. Nele, oferece uma cor dourado-amarela maravilhosamente luminosa. Após a primeira agitação, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio de primeira classe, pois ele não se mostra nas paredes do copo nem aguado, nem xarope- ou licoroso. No copo, este vinho branco da Weingut Wageck revela aromas de damascos e pêssegos, complementados por tomilho, pimenta e notas minerais. Este vinho alemão entusiasma pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com extraordinariamente pouco açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho do segmento ícone, este vinho alemão encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Um sabor excelente não precisa necessariamente de muito açúcar residual. O final deste vinho branco jovem da região do Pfalz entusiasma, por fim, com um belo prolongamento. O retrogosto é ainda acompanhado por nuances minerais dos solos dominados por marga e calcário.

Vinificação do Weingut Wageck Chardonnay Geisberg

A base para o equilibrado Chardonnay Geisberg do Pfalz são uvas da casta Chardonnay. As uvas crescem em condições ideais no Pfalz. As vinhas lançam aqui as suas raízes profundamente em solos de calcário e marga. Após a vindima, as uvas chegam imediatamente à adega. Ali são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. À fermentação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Chardonnay Geisberg da Weingut Wageck

Este vinho alemão funciona perfeitamente como vinho de acompanhamento para uma grande variedade de pratos, mas também é um prazer bebido a solo.

Premiações para o Geisberg Chardonnay da Wageck

• Falstaff Chardonnay Trophy 2024: 94+ pontos para 2021

“Um toque de madeira, notas de amêndoa, casca de lima. Macio e sedoso na abertura, o meio de boca desenvolve uma dose forte de taninos finos e farinhentos, é muito denso e adstringente, mas, mesmo assim, nem tudo é envolto em opulência e é animado por nervo.” 16.08.2024 Ulrich Sautter

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