Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape AOP - Perrin & Fils

No copo, o Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils revela uma cor vermelho-púrpura intensa. O primeiro aroma do Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape apresenta notas de amoras. Aos componentes frutados do bouquet juntam-se notas do envelhecimento em barrica, assim como mais nuances frutado-balsâmicas.

No paladar, o Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils inicia de forma agradavelmente aromática, frutada e equilibrada. Na língua, este vinho tinto potente distingue-se por uma textura extremamente densa. O final deste vinho tinto com grande potencial de envelhecimento da região vinícola do Vale do Ródano encanta com uma persistência excecional.

Vinificação do Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils

Este poderoso vinho tinto da França é vinificado a partir das castas Mourvèdre e Syrah. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenos barris de madeira a temperaturas controladas. Após a vinificação, o vinho amadurece durante alguns meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de acompanhamento para o Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils

Beba este vinho tinto francês preferencialmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhamento de ragù de cordeiro com grão-de-bico e figos secos, ossobuco ou fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico.

Prémios para o Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape de Perrin & Fils

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