Aromas 😊 O Clos de Vougeot Grand Cru de Joseph Drouhin impressiona com uma estrutura poderosa e uma aromática complexa que refletem o estilo de um grande Bourgogne
🍽️ Sua elegância completa faz dele o acompanhante perfeito para carne bovina cozida lentamente, pratos de caça ou queijos envelhecidos com aromas intensos
🌍 Produzido na renomada vinícola Joseph Drouhin a partir de uvas Pinot Noir do lendário Clos de Vougeot, conhecido por seus solos minerais e terroir autêntico
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O Clos de Vougeot Grand Cru de Joseph Drouhin apresenta-se num vermelho rubi profundo, que reflete a intensidade característica dos grandes Burgundies. Essa cor nobre já anuncia a estrutura potente e a aromática complexa que distinguem este Grand Cru. No buquê, desenvolvem-se notas sedutoras de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, complementadas por delicados toques de sotopasto, especiarias e um leve aroma de violetas. A delicada nota de madeira complementa o aroma e confere-lhe uma profundidade elegante. No paladar, o vinho mostra um equilíbrio harmonioso entre frescura frutado e complexidade condimentada. Na prova, predominam groselha negra, amora e uma nuance discreta de trufa, ressaltando a profundidade e longevidade. Os taninos aveludados conferem ao vinho uma estrutura fascinante e um final persistente, marcado por uma elegância mineral. Uma obra-prima que une potência e finesse ao mais alto nível e encanta os apreciadores de grandes vinhos.
As uvas do Clos de Vougeot Grand Cru de Joseph Drouhin provêm do lendário Clos de Vougeot, um dos mais renomados Grands Crus da Borgonha. Aqui, as vinhas de Pinot Noir crescem em solos calcários, que proporcionam excelente drenagem, condição ideal para uvas equilibradas. As vinhas são cuidadosa e rigorosamente cultivadas, com uma produção limitada para garantir a máxima qualidade.
A colheita é feita manualmente, escolhendo apenas uvas completamente maduras. A seleção garante maturidade ótima e concentração aromática superior.
Os passos que caracterizam a vinificação são:
A escolha de barris de carvalho de alta qualidade confere ao vinho aromas delicados de torrefação, além de notas elegantes de baunilha e especiarias, harmonizando-se perfeitamente com a fruta. O resultado é um vinho complexo de finesse extraordinária, que reflete de maneira impressionante o terroir único do Clos de Vougeot.
O Clos de Vougeot Grand Cru de Joseph Drouhin é uma verdadeira experiência de sabor e combina com uma variedade de pratos clássicos e refinados. Sua estrutura robusta e taninos sedosos pedem por pratos com aromas intensos que complementem perfeitamente.
Para isso, recomendamos os seguintes pratos:
O Clos de Vougeot Grand Cru de Joseph Drouhin revela-se melhor entre 16 e 18 graus Celsius. Decantá-lo acrescenta expressão e revela toda a sua plenitude e elegância.
Vinho tinto 
seco 
França 
Borgonha 
Vinho tinto seco França Borgonha Vinho tinto seco França Borgonha Vinho tinto seco França Borgonha 
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