Côte de Beaune Villages AOC - Louis Jadot

mostra também uma transição de cor para o vermelho granada. Ao rodar o copo, é possível perceber neste vinho tinto um equilíbrio de primeira classe, pois ele não se apresenta nas paredes do copo nem aguado, nem com aspeto de xarope ou licoroso. A aromaticidade deste tinto da Borgonha é marcada por nuances de diversas bagas vermelhas e pretas e frutos escuros, como cerejas pretas e ameixas. Este vinho francês entusiasma pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 3,5 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, encanta este francês, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não necessita necessariamente de açúcar residual. O final deste vinho tinto amadurecido da região vitivinícola da Borgonha cativa finalmente com um belo prolongamento. O Côte de Beaune Villages é um vinho do Velho Mundo por excelência, pois este francês respira um charme europeu extraordinário que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira sob temperaturas controladas. Após o seu término, o Côte de Beaune Villages é ainda estagiado durante 12 meses em barricas de carvalho.

Recomendação de harmonização para o Louis Jadot Côte de Beaune Villages

Desfrute deste vinho tinto francês idealmente temperado a 15 - 18°C como vinho de acompanhamento de

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