Cru Classé Pessac-Léognan AOC - Château La Mission Haut-Brion

O poderoso Cru Classé Pessac-Léognan, criado por Château La Mission Haut-Brion, flui para a taça com um denso vermelho púrpura. Se inclinarmos ligeiramente a taça, é possível notar nas bordas uma transição da cor do vinho em direção ao vermelho tijolo. O primeiro nariz do Cru Classé Pessac-Léognan acaricia com notas de ginja, amora-preta, ameixa e mirtilo. Às partes frutadas do buquê juntam-se ainda cereja-preta, ameixa seca e groselha-preta.

O Château La Mission Haut-Brion Cru Classé Pessac-Léognan apresenta-se ao amante de vinho maravilhosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e sedoso. O final deste tinto da região de Bordéus entusiasma, por fim, com uma bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por nuances minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Château La Mission Haut-Brion Cru Classé Pessac-Léognan

A base para o cuvée Cru Classé Pessac-Léognan, de primeira categoria e maravilhosamente poderoso, do Château La Mission Haut-Brion são as uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a conclusão da fermentação.

Sugestão de harmonização para o Château La Mission Haut-Brion Cru Classé Pessac-Léognan

Este vinho tinto francês é perfeito como acompanhante de uma série de pratos excelentes, mas também é um prazer quando bebido sozinho.

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