Escherndorfer Lump Spätburgunder trocken - Weingut Zur Schwane

O luminoso Esccherndorf Pinot Noir da região de viticultura franconiana revela que o pinot noir de Escherndorf no barril se revela em um vermelho claro em um vidro. Se você der um pouco de ar no copo de vinho através da giro, poderá perceber um equilíbrio perfeito com este vinho tinto, porque não é aguado nem xarope ou licor nas paredes de vidro. O primeiro nariz do pedaço de Escherndorf Pinot Noir revela nuances de rosas. Os componentes frutados do buquê são adicionados ao grau da extensão do barril como cravo -de -especiarias.

Este vinho tinto da vinícola Zur Schwane é algo para pessoas que preferem 0,0 gramas de açúcar residual no vinho. O pinot noir de Esccherndorf chega muito perto disso, pois foi vinificado com apenas 0,1 gramas de açúcar residual. Este denso vinho tinto é equilibrado e multifacetado no paladar. Devido ao ácido da fruta equilibrada, o carumes de Escherndorf pinot noir lisonns com um sentimento aveludado no palato sem deixá -lo ir para a frescura ao mesmo tempo. O final deste vinho tinto bem acessível da região franconiana de crescimento de vinhos, mais precisamente de Volkach, finalmente convence com uma reverberação considerável. O acabamento também é acompanhado por facetas minerais dos pisos dominados por calcário.

Vinificação do caroço de Escherndorfer Pinot Noir de Weingut Zur Schwane

Este vinho tinto se concentra claramente em uma variedade de uvas, no Pinot Noir. Somente o material de uva da primeira classe foi colhido para este vinho puro maravilhosamente equilibrado da vinícola a Schwane. As videiras que produzem as uvas para este vinho em pisos feitos de calcário crescem na Franconia. Após a colheita das mãos, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o elegante Escherndorf Pinot Noir é expandido em barris de madeira de carvalho por alguns meses.

Recomendação de alimentos para o carum de Escherndorf Pinot noir de Weingut Zur Schwane

Este vinho tinto da Alemanha deve ser melhor apreciado a 8 a 10 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como companheiro de frango refogado em vinho tinto, fígado de vitela frita com maçãs, cebola e molho de vinagre balsâmico ou cuscuz de vegeta

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