Markgräflerland Sauvignon Blanc - Martin Waßmer

Com o Martin Waßmer Markgräflerland Sauvignon Blanc, chega à taça rotativa um vinho branco de primeira classe. Nele, apresenta uma cor amarelo-clara maravilhosamente luminosa. O bouquet deste vinho branco de Baden encanta com notas de groselha espinhosa, toranja, pera e pera-nashi. Se seguirmos mais a fundo a sua aromática, juntam-se ervas mediterrânicas, levístico e pimentão verde.

No palato, o Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer abre maravilhosamente seco, firme e aromático. Graças à sua viva acidez frutada, o Markgräflerland Sauvignon Blanc apresenta-se no palato incrivelmente fresco e vibrante.

Vinificação do Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer

A base para o equilibrado Markgräflerland Sauvignon Blanc de Baden são uvas da casta Sauvignon Blanc. Após a vindima, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. À fermentação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer

Este vinho alemão deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para gratinado de abóbora, massa com almôndegas de salsicha ou esparguete com molho de tomate e alcaparras.

Prémios para o Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer

Este vinho de Baden não convence apenas a nós, também conhecidos jornalistas de vinhos já o distinguiram. Entre as avaliações para a colheita de 2019 encontram-se

• Eichelmann - 4 estrelas para a adega

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