Médoc AOC - Château Haut Condissas

O Médoc, da pena do Château Haut Condissas, de Bordéus, apresenta no copo rodado uma cor rubi luminosa. Se inclinarmos ligeiramente o copo, nota‑se nas bordas uma transição da cor em direção ao vermelho tijolo. Ao rodar o copo de vinho, percebe‑se neste tinto um equilíbrio ímpar, pois não se mostra nas paredes do copo nem aguado, nem espesso como xarope ou licoroso. No nariz, este vinho tinto da região vinícola de Bordéus revela notas de diversas bagas vermelhas e negras, complementadas por nuances especiadas. No palato, o Médoc do Château Haut Condissas começa de forma maravilhosamente aromática, frutada e equilibrada. O final deste tinto da região de Bordéus encanta, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Médoc de Château Haut Condissas

Este vinho tinto equilibrado de França é elaborado a partir das castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. O Médoc é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este francês exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Sugestão de harmonização para o Médoc de Château Haut Condissas

Este francês funciona na perfeição como vinho de acompanhamento para os mais variados pratos, mas também é um prazer bebê‑lo sozinho.

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