Pauillac AOC - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

O Pauillac de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, de Bordéus, apresenta no copo de vinho uma cor púrpura brilhante. Com uma ligeira inclinação do copo, revela nas bordas um cativante tom de tijolo. Ao rodar o copo, percebe-se neste vinho tinto um equilíbrio de primeira classe, pois não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. A aromaticidade deste tinto de Bordéus é dominada por notas de diversas bagas vermelhas e negras e frutas escuras, como cerejas coração e ameixas. O Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com extraordinariamente pouco açúcar residual. Como se espera de um vinho deste renome, este francês seduz, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não necessita obrigatoriamente de muito açúcar. O final deste tinto da região de Bordéus entusiasmia por sua bela persistência.

Vinificação do Pauillac de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Este tinto equilibrado de França é elaborado a partir das castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. O Pauillac é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da expressão, pois este francês exala um charme europeu extraordinário, que sublinha de forma clara o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Sugestão de harmonização para o Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac

Este tinto francês funciona perfeitamente como vinho de acompanhamento para os mais variados pratos, mas também é um prazer consumi-lo sozinho.

Prémios para o Pauillac de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Este vinho de Bordéus não entusiasma apenas a nós, como também foi distinguido com 90 pontos ou mais por críticos de vinho conceituados. Entre as classificações para a colheita de 2010 encontram-se:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 97 pontos
• Falstaff - 100 pontos
• James Suckling - 98 pontos

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