Riesling trocken 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

No copo, o Riesling da Bergdolt-Reif & Nett revela uma cor amarelo claro brilhante. No copo, este vinho branco da Bergdolt-Reif & Nett exibe aromas de pêssegos, limões e maçãs verdes, complementados por outras nuances frutadas. O Riesling da Bergdolt-Reif & Nett encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Ele foi engarrafado com 7,6 gramas de açúcar residual. Como se espera de um vinho de faixa de preço superior, este vinho alemão, apesar da secura, encanta com sua fina equilibrada. Aroma, afinal, não precisa necessariamente de muito açúcar. Na boca, este vinho branco leve apresenta uma textura incrivelmente cremosa. Graças à sua acidez frutada vital, o Riesling se revela extraordinariamente fresco e vibrante no paladar. O final deste jovem vinho branco da região da Pfalz, mais especificamente de Duttweiler, é marcado por um bom retrogosto. A saída é ainda acompanhada por facetas minerais dos solos dominados por argila e solo de loess.

Vinificação do Riesling da Bergdolt-Reif & Nett

Este vinho foca claramente em uma única variedade de uva, o Riesling. Para este excepcional vinho varietal da Bergdolt-Reif & Nett, apenas as melhores uvas foram utilizadas. As uvas crescem em condições ideais na Pfalz. As videiras aqui enterram suas raízes profundamente em solos de argila e loess. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente quebradas. Em seguida, a fermentação ocorre em tanques de inox a temperaturas controladas. Após a conclusão da fermentação, o Riesling pode se harmonizar por alguns meses sobre as lias finas.

Harmonização para o Riesling da Bergdolt-Reif & Nett

Beba este vinho branco da Alemanha idealmente bem gelado, a 8 - 10°C, como acompanhamento para filetes de peixe-espada à moda japonesa com julienne de legumes, gratinado de vitela e cebola, ou penne com rúcula.

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