Rosé in GP - Champagne Bollinger

No copo, o Rosé em GP, da autoria da Champagne Bollinger, apresenta uma cor vermelha clara brilhante e cintilante. A perlage deste champanhe brilha no copo de forma incrivelmente fina, elegante e persistente. Após a primeira agitação, este vinho espumante distingue-se por uma leveza extraordinária, que o faz dançar agilmente no copo. Este cuvée francês mostra no copo notas maravilhosamente expressivas de goiaba, melão Galia, carambola e physalis. Somam-se a isto nuances de chocolate amargo, baunilha e fava de cacau.

O Rosé em GP da Champagne Bollinger é ideal para todos os apreciadores de vinho que gostam de o mínimo possível de doçura no vinho. No entanto, nunca se mostra pobre ou áspero, mas sim redondo e macio. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Rosé em GP acaricia o palato com uma sensação suave, sem perder a frescura. No final, este champanhe da região vinícola de Champagne encanta com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de goiaba e carambola.

Vinificação do Champagne Bollinger Rosé em GP

A base para o cuvée Rosé em GP de primeira classe e maravilhosamente elegante da Champagne Bollinger são as uvas Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. O Rosé em GP é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este francês exala um charme europeu extraordinário, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à casa de prensagem. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se então a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Rosé em GP da Champagne Bollinger

Desfrute deste champanhe francês idealmente bem fresco, a 5 - 7°C, como vinho de acompanhamento para sobremesa de natas com amora, sobremesa de pêssego e maracujá ou trifle de banana no copo.

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