Silvaner trocken - Weingut Am Stein

O Silvaner de produção biológica, assinado pela vinícola Weingut Am Stein, apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante. Servido em uma taça de vinho branco, este branco da Alemanha oferece aromas deliciosamente nobres de maçã madura e maçã verde, complementados por outras nuances frutadas.

O Silvaner de Weingut Am Stein é ideal para todos os apreciadores de vinho que gostam de o mínimo possível de doçura no vinho. Ainda assim, ele nunca se mostra magro ou áspero, mas sim redondo e aveludado. No paladar, a textura deste vinho branco leve se apresenta maravilhosamente sedosa. Graças à sua acidez frutada marcante, o Silvaner mostra-se no paladar agradavelmente fresco e vibrante. O final deste vinho branco jovem da região vinícola da Francônia cativa por sua bela persistência.

Vinificação do Silvaner Weingut Am Stein

A base para o elegante Silvaner da Francônia são uvas da casta Silvaner. Após a colheita, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Silvaner Weingut Am Stein

Beba este vinho branco biológico da Alemanha, idealmente bem fresco, entre 8 e 10°C, como acompanhamento de legumes ao wok com peixe, salada de endívias com fruta ou curry de peixe com coco e lima.

• Mais produtos de Weingut am Stein