VERD.o Petit Verdot - Triebaumer

O poderoso VERD.o Petit Verdot, criado por Triebaumer, apresenta-se no copo com um denso rubi. No copo, este tinto da Triebaumer oferece aromas de ameixa, amora, groselha e mirtilo, complementados por menta/melissa, hera e chocolate. O Triebaumer VERD.o Petit Verdot apresenta-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou magro, como se poderia esperar de um vinho da casta. No paladar, este tinto vigoroso distingue-se por uma textura incrivelmente densa e aveludada. Graças à sua acidez frutada viva, o VERD.o Petit Verdot revela-se no palato extraordinariamente fresco e vibrante. O final deste tinto com bom potencial de envelhecimento, da região vinícola do Burgenland, mais precisamente de Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, convence por um notável comprimento.

Vinificação do VERD.o Petit Verdot de Triebaumer

Este poderoso vinho tinto da Áustria é vinificado a partir da casta Petit Verdot. No ponto de maturação ideal, as uvas para o VERD.o Petit Verdot são colhidas exclusivamente à mão, sem o auxílio de vindimadoras automáticas agressivas e pouco seletivas. Após a vindima manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Aí são selecionadas e trituradas com cuidado. Segue-se a fermentação em pequenas barricas de madeira, a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o VERD.o Petit Verdot de Triebaumer

Este vinho tinto austríaco deve ser apreciado temperado, a 15 - 18°C. Acompanha na perfeição uma sopa de alho-francês, frigideira de batata com salmão ou gratinado de abóbora.

Premiações do VERD.o Petit Verdot de Triebaumer

• Falstaff: 94 pontos para 2022
• A La Carte: 93 pontos
• Vinaria: 16 pontos

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