Be Happy White Cuvée 2021 - Schäfer-Heinrich

O Be Happy White Cuvée, criado pela vinícola Schäfer-Heinrich em Württemberg, apresenta no copo uma cor amarelo-clara luminosa. O bouquet deste vinho branco de Württemberg encanta com nuances de maçã madura, melão, pera e laranja. É justamente o seu caráter intensamente frutado que torna este vinho tão especial.

Na língua, este vinho branco equilibrado se distingue por uma textura extremamente leve. Graças à sua acidez de fruta marcante, o Be Happy White Cuvée revela-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. O final deste vinho branco jovem da região vinícola de Württemberg convence, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Be Happy White Cuvée de Schäfer-Heinrich

O harmonioso Be Happy White Cuvée da Alemanha é um corte, vinificado biologicamente a partir das castas Grauburgunder, Kerner e Riesling. Após a colheita manual, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Be Happy White Cuvée pode continuar a harmonizar sobre as borras finas por alguns meses.

Recomendação de harmonização para o Schäfer-Heinrich Be Happy White Cuvée

Deguste este vinho branco orgânico da Alemanha idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de tortilha de alho-poró, espaguete com molho de tomate e alcaparras ou massa com almôndegas de linguiça.

• Mais produtos de Weingut Schäfer-Heinrich