Brut Nature Vintage AOC - Champagne Louis Roederer

O Brut Nature Vintage da Champagne Louis Roederer, oriundo da Champagne, revela no copo uma cor vermelho-clara e luminosa. A perlage deste champanhe brilha no copo de forma extremamente fina, elegante e persistente. Após a primeira rotação, percebe-se neste espumante um equilíbrio extraordinário, pois ele não se mostra nem aguado, nem xaroposo ou licoroso nas paredes do copo. Com algum tempo no copo, este espumante francês exibe maravilhosos aromas expressivos de limão, maçã verde, melão e maçã madura, arredondados por outras nuances frutadas.

O Brut Nature Vintage da Champagne Louis Roederer é perfeito para todos os apreciadores de vinho que preferem o mínimo possível de doçura no vinho. Ainda assim, ele nunca se apresenta magro ou áspero, mas sim redondo e macio. Graças à sua acidez frutada marcante, o Brut Nature Vintage revela-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. No final, este vinho da região de Champagne encanta com um belo comprimento. Surgem novamente indícios de melão e limão.

Vinificação do Brut Nature Vintage da Champagne Louis Roederer

A base do equilibrado Brut Nature Vintage francês são uvas das castas Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Em seguida, o Champagne Louis Roederer Brut Nature Vintage estagia durante alguns meses em garrafa e é finalmente submetido ao dégorgement.

Sugestão de harmonização para o Brut Nature Vintage da Champagne Louis Roederer

Este espumante francês é perfeito como vinho de acompanhamento para os mais diversos pratos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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