Cabernet Sauvignon 1,0 l - Reserve de la Maison

O elegante Cabernet Sauvignon da Reserve de la Maison desliza para a taça com um púrpura brilhante. As primeiras impressões olfativas do Cabernet Sauvignon revelam notas de amora-preta. Aos aspectos frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Reserve de la Maison Cabernet Sauvignon apresenta-se ao apreciador deliciosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou austero, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada de preço superior. No palato, a textura deste vinho tinto equilibrado revela-se maravilhosamente leve. No final, este tinto da região vinícola do Languedoc-Roussillon encanta com uma boa persistência. Surgem novamente nuances de amora-preta.

Vinificação do Reserve de la Maison Cabernet Sauvignon

O equilibrado Cabernet Sauvignon da França é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Cabernet Sauvignon. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o seu término, o Cabernet Sauvignon pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Reserve de la Maison Cabernet Sauvignon

Este francês deve ser apreciado, idealmente, a uma temperatura entre 15 e 18°C. Acompanha na perfeição cuscuz de legumes com almôndegas de bovino, gratinado de abóbora ou ossobuco.

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