Château de l’Hospital 1,5 l Magnum AOC - Château de d'Hospital

No copo, o Château de l’Hospital 1,5 l Magnum, produzido biologicamente pela casa Château de d'Hospital, apresenta uma cor vermelho-púrpura intensa. Ao rodar o copo, este vinho tinto revela uma elevada viscosidade, que se mostra nas chamadas lágrimas no vidro. Servido numa taça de vinho tinto, este vinho francês exibe aromas maravilhosamente expressivos de ameixa, ginja e violeta, complementados por outras nuances frutadas conferidas pelo estágio em barrica.

O Château de l’Hospital 1,5 l Magnum de Château de d'Hospital é perfeito para todos os apreciadores de vinho que preferem o mínimo possível de açúcar residual. Ainda assim, nunca se mostra magro ou áspero, como seria de esperar, naturalmente, de um vinho do segmento de ícones. No paladar, a textura deste tinto poderoso apresenta-se maravilhosamente aveludada. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Château de l’Hospital 1,5 l Magnum acaricia o palato com uma sensação agradável, sem perder a sua suculenta vivacidade. No final, este jovem tinto da região vinícola de Bordéus encanta com um comprimento notável. Surgem novamente notas de ginja e violeta.

Vinificação do Château de l’Hospital 1,5 l Magnum de Château de d'Hospital

O poderoso Château de l’Hospital 1,5 l Magnum de França é um blend, vinificado biologicamente a partir das castas Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega, onde são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em madeira pequena, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Château de l’Hospital 1,5 l Magnum, produzido em modo biológico, é maturado durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Château de d'Hospital Château de l’Hospital 1,5 l Magnum

Desfrute deste vinho tinto biológico francês idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhamento de ossobuco, ragù de borrego com grão-de-bico e figos secos ou peito de pato com ervilhas-tortas.

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